O rețetă gustoasă pe zi - Paste cu ciuperci și broccoli

Rețeta gustoasă de azi: Paste cu ciuperci și broccoli

Ingrediente: 

500 g paste, 300 g ciuperci brune, ½ căpățână broccoli, 250 g roșii cherry, 2 căței usturoi, ulei, sare.

Preparare: 

Fierbi pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Tai broccoli și-l pui la fiert în apă cu sare 3 minute. Scoți buchețelele de broccoli din apa clocotită și le pui într-un vas cu apă și gheață pentru a-și păstra culoarea. Tai ciupercile felii și le pui la călit într-o tigaie unsă cu ulei. Adaugi broccoli și usturoiul pisat. Lași focul mare 2 minute, apoi adaugi pastele fierte. Potrivești de sare. Amesteci, pui roșiile cherry tăiate jumătăți și o mai lași pe foc 2-3 minute. Servești pastele alăuri de un pahar de vin rose.