O reţetă gustoasă pe zi: Peşte la cuptor

Ingrediente

4 fileuri păstrăv

2 bucăţi praz

1 praf sare

2 roşii

1 ceapă

3 căţei usturoi

3 linguri ulei

2 felii brânză mozzarella, opţional

1 praf piper

Preparare

1. Speli şi usuci peştele, apoi îl laşi deoparte.

2. Tai ceapa julien, iar usturoiul îl zdrobeşti. Cureţi primele două foi de la praz, îl speli, îl tai rondele şi aşezi legumele într-un vas în care ai turnat ulei. Presari sare şi piper, după gust, pui fileurile unse cu puţin ulei, aşezi roşiile tăiate rondele, torni ½ cană cu apă, acoperi tava cu folie de aluminiu şi o dai la cuptor. O ţii 30 de minute, scoţi folia, aşezi, dacă vrei, feliile de brânză şi o mai laşi 10 minute.