O reţetă gustoasă pe zi: Pizza cu ardei gras

Ingrediente

Pentru blat

500 g făină

1 g drojdie

2 linguri ulei

150 ml apă

1 praf de sare

½ linguriţă zahăr

Pentru umplutură

1 ardei gras verde

1 ardei gras roşu

1 ardei gras galben

1 ceapă roşie

150 g brânză tofu

sos de roşii

busuioc

Preparare

1. Amesteci într-un castron drojdia, zahărul, puţină apă caldă şi 1 lingură de făină. Laşi maiaua să crească, apoi o adaugi peste restul de făină. Începi să frămânţi, adăugând apă călduţă, puţină sare şi ulei. Când ai obţinut un aluat omogen, îl laşi să crească.

2. Întinzi aluatul şi-l aşezi în formă, iar deasupra pui sos de roşii, după gust, presari brânza rasă, ardeii curăţaţi şi tăiaţi felii şi ceapa julien. Dai la cuptor, 25 de minute, până se rumeneşte frumos, apoi o serveşti cu busuioc.