O reţetă gustoasă pe zi: Pui cu roșii și mazăre

Ingrediente Pui cu roșii și mazăre:

1 pui, 1 ceapă, 4 roşii, 1 ardei gras, 1 cană orez, 300 g mazăre, 100 g şuncă, 50 g măsline, 3 căni apă, 2-3 linguri ulei, sare, piper.

Preparare Pui cu roșii și mazăre:

Speli puiul, îl tai, îl condimentezi cu sare şi piper şi îl prăjeşti, într-o cratiţă, împreună cu şunca, până se rumeneşte, apoi scoţi bucățile pe şerveţele absorbante. În acelaşi ulei, căleşti uşor ceapa, făcută julien, ardeiul cubuleţe, ţii câteva minute, adaugi orezul, mazărea şi apa. Fierbi acoperit până când scade uşor zeama, apoi aşezi bucăţile de pui şi şunca. Tai roşiile cubuleţe şi le pui deasupra, după care adaugi măslinele şi dai la cuptorul încins. Sunt gata când a scăzut sosul.