O rețetă gustoasă pe zi: Rigatoni cu legume

Rețeta gustoasă de azi este Rigatoni cu legume.

Ingrediente Rigatoni cu legume: 

200 g rigatoni sau alte paste scurte, 2 dovlecei mici, 15 roșii cherry, 2 căței usturoi, 2 linguri ulei, 2 linguri ulei măsline, 2 fire cimbru proaspăt, sare, piper.

Preparare Rigatoni cu legume: 

Fierbi pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Între timp, feliezi subțire dovleceii spălați și îi tragi la tigaie, în ulei, 2 minute. Adaugi roșiile tăiate în jumătăți, usturoiul zdrobit și condimentezi cu sare și piper, după gust. După încă 2 minute stingi focul. Scurgi bine pastele, le amesteci cu legumele călite și cu uleiul de măsline. Decorezi cu cimbru proaspăt.