O reţetă gustoasă pe zi: Salată de legume cu piept de pui

Ingrediente:

1 piept de pui dezosat, 1 ardei verde, 1 ardei roșu, 50 g cașcaval, 2 linguri ulei, 1 salată verde, 2-3 roșii cherry, sare, 2 fire ceapă verde, 1 lingură zeamă de lămâie, piper, boia de ardei, opțional.

Preparare:

Tai pieptul de pui felii, pe care le asezonezi cu sare și piper după gust, apoi le rumenești pe grătarul încins. Le lași la răcit și le tai cubulețe. Îndepărtezi semințele ardeilor și-i tai fâșii. Speli salata, o lași la scurs și o rupi bucăți, apoi o amesteci cu ardeiul, cașcavalul tăiat cubulețe, pieptul de pui, roșiile tăiate sferturi și ceapa verde feliată. Asezonezi cu sare, după gust, ulei amestecat cu zeamă de lămâie și presari boia de ardei, dacă vrei.