O reţetă gustoasă pe zi: Tartă cu brânză și rubarbă

Reţeta gustoasă de azi este tartă cu brânză și rubarbă.

Ingrediente Tartă cu brânză și rubarbă

Pentru blat

● 1 pahar făină

● 70 g unt

● 1 praf sare

● 2 linguri apă rece

Pentru umplutură Tartă cu brânză și rubarbă

● 300 g brânză

● 1 ou

● 100 g zahăr

● 200 g rubarbă

Pentru aluat, amesteci untul rece tăiat cubulețe cu făina și sarea. Torni apa și dai aluatul obținut la frigider 30 de minute. Ulterior, întinzi aluatul pe o tavă, îl înțepi din loc în loc și-l dai la cuptor 20 de minute, la 180 °C. Între timp, pregătești umplutura. Speli rubarba și o tai fâșii. Mixezi brânza cu oul și zahărul până obții o cremă. Torni amestecul peste blat, adaugi bucățile de rubarbă și dai tarta din nou la cuptor 20 de minute.