O reţetă gustoasă pe zi: Tartă cu brânză şi piersici

Ingrediente

Pentru aluat

150 g făină 1 ou

50 g unt

50 g zahăr

Pentru umplutură

200 g brânză

100 g smântână

1 ou

150 g zahăr

1 lingură amidon

1 plic zahăr vanilat

5 piersici din compot

1 linguriță ulei

Preparare

1. Pentru aluat, bați untul cu zahărul până devine cremos, apoi adaugi oul și făina și mixezi până obții un aluat lipicios pe care-l învelești în folie și-l dai la congelator 15-20 de minute.

2. Pentru umplutură, bați brânza cu smântâna, oul, zahărul, zahărul vanilat și amidonul până devin o cremă. Aluatul de la frigider îl întinzi într-o tavă tapetată cu ulei. Peste el torni crema de brânză, iar deasupra așezi piersicile din compot tăiate pe jumătate și scurse. Dai tava la cuptor 30-40 de minute, până când s-a întărit crema.