O reţetă gustoasă pe zi: Tartine picante cu anșoa

Ingrediente

• 200 g telemea de oaie
• 50 g margarină
• 50 ml lapte
• un vârf de cuţit cu boia
• 1 linguriţă muştar
• 1 linguriţă pastă anşoa
• sare
• piper
• 12 fâşii anşoa
• 12 capere
• verdeaţă pentru decor
• 2 baghete negre cu seminţe

Preparare

Păstrezi două linguri cu brânză pentru decor, restul o freci bine cu margarina şi cu laptele. Adaugi boiaua, muştarul, pasta de anşoa şi condimentezi după gust.Tai feliile de pâine şi le ungi cu crema de brânză, decorezi cu fâşiuţele de anşoa rulate în jurul unei capere, cu telemea şi cu verdeaţă.