O reţetă gustoasă pe zi: Vinete gratinate

Reţeta gustoasă de azi: vinete gratinate.

Ingrediente Vinete gratinate:

3 vinete, 6 roșii, 500 g mozzarella, sare, busuioc uscat, ulei.

Preparare Vinete gratinate:

Speli vinetele, le tai rondele și le coci pe grătar pe ambele părți. Tai roșiile rondele, iar mozzarella o dai prin răzătoare. Într-o tavă unsă cu ulei, așezi câte un strat de rondele de vinete coapte, apoi  de roșii, condimentezi cu sare și presari busuioc, după gust, adaugi mozzarela și continui așa până epuizezi toate ingredientele. Stropești cu ulei și dai mâncarea la cuptor, 20 minute, la 180° C.