Plăcintă cu dovlecei
19 noiembrie 2013 9:08
Rețete
Ultima actualizare:
Ingrediente:
Pentru aluat:
250 g făină150 g unt1 ou3 linguri lapte1 praf de sarepesmetPentru umplutută:
3 dovlecei potriviţi ca mărime1 ceapă mare2 linguri unt topit3 ciuperci champignon4 ouă250 g brânză de capră50 g parmezan ras2 linguri smântână groasăbusuioc uscatnucşoară rasă1 lingură seminţe de pin
Mod de preparare:
Se amestecă făina cu praful de sare, se adaugă untul rece tăiat bucăţele, oul, laptele rece şi se frământă bine, până se obţine un aluat omogen şi elastic. Se lasă la rece minimum 30 de minute. Separat, se încinge untul într-o tigaie, se adaugă ceapa tocată mărunt, dovleceii şi ciupercile feliate.