Reţete de la cititori: Costiţă afumată cu cartofi la cuptor – Valentin Dumitru

Preparare

Cartofii se taie bucăţele mici iar şunculiţa fâşiute. Se pun într-o tavă yena, se condimentează cu sare, piper, boia iute, cimbru şi se pune puţina apă. Costiţa se dă cu sare şi piper şi se pune la cuptor împreună cu cartofii şi şunculiţa pentru 40 minute. Se serveşte cu mămăligă şi murături.