Rețete de la cititori: Prăji cu mere – Maria Pîrvuleț

Ingrediente: -         2 ouă-         o cană de ulei vegetal-         2 căni de zahăr-         2 lingurițe de scorțișoară pisată-         o jumătate de linguriță de sare-         o linguriță de esență de vanilie-         o linguriță praf de copt-         2 căni de făina-         4 mere curațate de coajă și tăiate felii subțiri 

Mod de preparare:

 Într-un bol batem ouăle cu ajutorul mixerului până devin spumă. Adăugăm zahărul și esența de vanilie și amestecăm din nou. Se adaugă și uleiul.

Într-un alt bol amestecăm făina, sarea, praful de copt și scorțișoara. Răsturnăm încet aceasta compoziție peste ouă și amestecăm până la omogenizare, adăugând la final și merele. Am păstrat câteva feliuțe pentru decor.

Turnăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și introducem la cuptorul preîncălzit (175 grade Celsius) pentru 45 minute. Se pudrează cu zahăr pudră vanilat.

     POFTĂ BUNĂ!!