Supă cremă de broccoli

Știați că broccoliul are o valoare nutritivă ridicată și un conținut bogat în vitamine și săruri minerale?

Ingrediete:

1 pachet de unt1 ceapă tăiată cuburi1/3 cană de făină4 cești de lapte2 cești smântână4 buchețe de broccoli tăiat bucățiun vârf de cuțit de nucșoară3 cești de brânză date pe răzătoare2 cești de supă de legumesarepiper

Mod de preparare:

Se topește untul într-o oală destul de mare la foc mediu. Când este gata, se adaugă ceapa și se călește până capătă o culoare aurie. Apoi, se adăugă făina și, treptat, se pune și-o jumătate din cantitatea de lapte.

Citește rețeta completă pe clickpoftabuna.ro