Rețete de la cititori: Clătite – Daniela Butnaru

Ingrediente: 3 ouă, un praf sare, 2 linguri ulei, zahăr vanilinat, esenţă de vanilie şi făină cât cuprinde să obţinem un aluat ca o smântână mai groasă. Încingem o tigaie şi cu ajutorul unui polonic facem minunatele clătite.

Brânza dulce o amestecăm cu puţin zahăr pudră vanilinat, stafide (care au fost ţinute la înmuiat în rom), esenţa de vanilie. Umplem clătitele cu brânză iar pentru pofticioşii de dulceţuri recomand dulceaţa de gutui.