Orez cu dovlecei, reţeta perfectă de vară

Acest risotto se prepară foarte simplu şi este de-a dreptul delicios. Combinaţia de orez şi dovlecei îţi va întipări în minte gustul acesta inconfundabil al legumelor aromate de vară. Merită să încerci şi tu această reţetă!

Ingrediente (6 porţii)

2 l supă de pui sau supă de legume (cu un conţinut redus de sare)60 ml ulei1 ceapă albă potrivită, tocatăsare grunjoasăpiper negru măcinat2 căni de orez cu bob mediu sau scurt1 cană vin alb sec450 g dovlecel tip zucchini sau dovlecel de vară (sau ambele tipuri)25 g parmezan rasbusuioc verde, tocatparmezan răzuit, pentru decor (opţional)

Află cum se prepară orezul cu dovlecei pe clickpoftabuna.ro!