Paella cu carne de porc

12 aprilie 2016 10:58   Rețete
Ultima actualizare:

Pentru această reţetă de paella cu carne de porc, o reţetă tradiţională spaniolă, ai nevoie şi de puţin cardamom. Venite din îndepărtatat Indie, seminţele verzi şi negre de cardamom parfumează de secole mâncărurile şi deserturile asiatice cu aroma lor uşor mentolată. Există două tipuri de cardamom: cel verde, care are un gust acrişor şi care este utilizat doar pentru deserturi şi cel negru, care este prăjit pe foc, are un gust fin de afumătură şi este utilizat pentru aromatizarea marinatelor şi a sosurilor pentru carne.

Paella cu carne de porc – Ingrediente (3 porţii)

200 g orez basmati1 ardei gras roşu1 ardei gras verde2 roşii2-3 căţei de usturoi100 ml ulei1 praf de cardamom1 praf de boia dulce1 ardei iute1 praf de sare400 g carne de porc2-3 oase de porc1 l apă

Află cum se prepară paella cu carne de porc pe clickpoftabuna.ro.

Mai multe
Prima soție a lui Călin Georgescu rupe tăcerea, după 20 de ani de la divorț. Daniela a avut o căsnicie de calvar. Candidatul la prezidențiale își bătea soția: „Devine periculos să spun ceva”
Ana Maria Păcuraru a început să plângă în direct, la TV: „M-a sunat tatăl meu, proprietarul trustului Realitatea, și mi-a spus că a făcut pușcărie degeaba, că a stat închis degeaba în spatele gratiilor”