VideoPancakes cu banane, gustoase și fără zahăr, după rețeta Jamilei. Se pregătesc simplu și rapid
Jamila, una dintre cele mai cunoscute creatoare de conținut culinar din mediul online românesc, le propune gospodinelor o rețetă inedită de pancakes cu banane, fără zahăr. Preparatul este ideal pentru cei care au poftă de ceva dulce, au banane foarte coapte în bucătărie și sunt atenți la siluetă.
„Bananele prea coapte se transformă în cele mai pufoase clătite fără zahăr.
Clătite cu banane fără zahăr, moi, aromate și gata rapid, perfecte pentru micul dejun sau pentru o gustare dulce făcută acasă. Rețeta este simplă, cu ingrediente la îndemână, ideală când vrei ceva bun, fără zahăr adăugat.
Salvează rețeta și încearc-o când ai banane coapte în bucătărie”, a scris aceasta în dreptul clipului video publicat pe Instagram.
Ingrediente
- 250 ml lapte
- 250 g făină
- 3 banane (aprox. 350 g)
- 30 ml ulei
- 2 ouă
- 10 g praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- un praf de sare
Mod de preparare:
Pentru a pregăti această rețetă, ai nevoie doar de ingredientele menționate mai sus, un blender și o tigaie. Prepararea este simplă și rapidă: urmezi pașii explicați de Jamila, iar în doar câteva minute vei obține pancakes pufoase, aromate și fără zahăr adăugat, potrivit jamilacuisine.ro.
„Ce facem cu bananele coapte pe care nu le mai mănâncă nimeni? Nimic mai simplu: le transformăm în pancake-uri delicioase, care sunt pe placul copiilor, se fac ușor și nu conțin zahăr. Începem cu bananele, care trebuie să fie cât mai bine coapte și să aibă coaja ușor pătată. Le curățăm de coajă și le punem într-un robot de bucătărie, rupându-le în bucăți potrivite. Peste banane adăugăm laptele, ouăle, uleiul și esența de vanilie.
Mărunțim foarte bine totul, cât să obținem o compoziție omogenă și fără bucățele de banană. Adăugăm apoi făina, praful de copt și sarea și mixăm din nou, cât să încorporăm foarte bine totul. Compoziția va trebui să fie densă, dar să curgă din lingură. Pentru a coace clătitele, încălzim o tigaie pentru clătite și punem în mijlocul ei un polonic din compoziție. Lăsăm clătita la gătit pentru 2-3 minute, apoi o întoarcem pe cealaltă parte.”
Cu ce poți servi pancakes-urile
Pancakes-urile pot fi consumate simple sau alături de dulceață, miere, ciocolată, fructe proaspete ori diverse creme tartinabile, în funcție de preferințe.
„Când clătita este rumenită uniform pe ambele părți, o scoatem și o punem pe o farfurie. Procedăm în același fel pentru fiecare clătită în parte, până când le coacem pe toate. Și asta este tot! Pancakes foarte pufoase, gustoase, fără zahăr adăugat și cu un gust minunat. Le puteți servi cu miere, ciocolată sau cu dulcețurile voastre preferate. Dacă doriți, le mai puteți adăuga fructe proaspete sau chiar nuci. Sunt delicioase și ușor de făcut. Încercați-le și voi! Poftă bună!”