Pancove ardeleneşti

Azi te invit să poposim în bucătăria tradiţională din Ardeal. Fiecare regiune a ţării, din punct de vedere gastronomic, este un univers în sine. Amintesc aici, pe lângă pancove ardeleneşti, şi sărmăluţele ardeleneşti din carne de porc proaspătă, amestecată cu afumătură, precum şi de celebra friptură de Turda ce presupune sacrificarea unui porc hrănit numai cu cereale şi pregătirea ei cu ingrediente secrete ce dau savoare cărnii.

Pancove ardeleneşti – Ingrediente (15 gogoşi)

1 kg făinădrojdie de mărimea unei nuci500 ml lapte100 g zahăr pudră2 ouăcoaja de la o lămâie50 ml ulei500 ml ulei pentru prăjitzahăr vanilat şi zahăr pudră (pentru pudrat)

Află cum se prepară pancovele ardelenești pe clickpoftabuna.ro.