Peşte prăjit în aluat şi sos tartar

După mai multe dăţi în care am mâncat peşte prăjit în aluat şi sos tartar cu cartofi prăjiţi (celebrii Fish & Chips) prin diverse restaurante, am hotărât să prepar singură această reţetă, chiar la mine în bucătărie.

Peşte prăjit în aluat şi sos tartar – Ingrediente

1 kg file de cod dezosatulei pentru prăjit

Pentru aluatul pentru peşte1 cană făină1 cană făină de orez1 linguriţă sare½ linguriţă piper1 ou, bătut2¼ căni bere sau apă minerală

Pentru sosul tartar1 cană maioneză2 linguriţe capere tocate2 linguriţe zeamă de murături1 linguriţă miere1 linguriţă sos Worcestershire1 linguriţă coajă răzuită de lămâiezeama de la jumătate de lămâiepiper

Află pe clickpoftabună.ro cum se prepară acest peşte prăjit în aluat şi sos tartar!