Plăcintă cu dovleac

Ajuns în Europa pe la sfârșitul secolului XVI, acest fruct cu pulpa dulceagă și bogată în betacaroten și-a câștigat numeroși adepți între maeștrii artei culinare, datorită ușurinței de preparare. Îl poți folosi și tu la numeroase deserturi, indiferent de sezon!

Pentru: 4 persoaneTimp: 100 minuteDificultate: medie

Ingrediente

Pentru aluat

600 g făină250 g unt rece3-4 gălbenușuri200 g zaharcoajă rasă de lămâieulei (pentru tapetat)

Pentru umplutură

800 g dovleaczahăr (după gust)un cub de untscorțișoară1 pliculeț zahăr vanilat

Mod de preparare

Amesteci făina cu untul tăiat cubulețe. Adaugi gălbenușurile, zahărul și coaja de lămâie rasă. Frămânți un aluat elastic, îl învelești în folie de plastic și îl dai la rece...află reţeta AICI