Povestea pizzei Margherita. Cum a apărut deliciosul preparat

Când spui pizza Margherita, spui Italia şi steagul naţional, spui Trattoriile mici de familie, unde eşti primit cu braţele deschise. Dar puţin dintre noi ştiu povestea pizzei Margherita şi cum a apărut deliciosul preparat.

Povestea pizzei Margherita. Cum a apărut deliciosul preparat – „Regina“ mâncărurilor italiene

Potrivit tradiţiei populare, 1889, la 28 de ani de la unificarea Italiei, în timpul unei vizite la Napoli a Reginei Margareta de Savoia, soţia regelui Umberto I, chef Raffaele Esposito de la Pizzeria Brandi şi soţia lui au creat o pizza care reproducea culorile de pe steagul Italiei: roşu (roşiile), alb (mozzarella) şi verde (busuiocul). Au numit-o după numele reginei – Pizza Margherita.

Citeşte mai multe pe clickpoftabuna.ro şi află povestea pizzei Margherita!