Prăjitură pufoasă cu brânză și blat de biscuiți

Secretul acestei prăjituri constă în faptul că toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei. De asemenea, evită să deschizi des cuptorul în timpul coacerii, pentru că nu vei mai obţine o prăjitură pufoasă cu brânză şi blat de biscuiţi, ci una puţin uscată.

De ce ai nevoie pentru prăjitură pufoasă cu brânză și blat de biscuiți

Pentru blat

5 linguri unt

12 biscuiți digestivi

50 g zahăr

1 praf sare

Pentru cremă

1 kg brânză sau cremă de brânză

250 g zahăr

zeama de la 1 lămâie

coaja de la 1 lămâie

4 ouă

200 g smântână grasă

4-5 linguri dulceață de afine

Află pe clickpoftabuna.ro cum se prepară prăjitura pufoasă cu brânză și blat de biscuiți!