Reţete de la cititori: Chec cu fructe confiate - Amalia Sasarman

INGREDIENTE:

• - 4 ouă
• - 24 linguri de făină
• - 24 linguri de zahăr
• - 24 linguri de lapte
• - 20 linguri de ulei
• - 1 praf de copt
• - zeamă de la 1/2 de lămâie
• - un praf de sare
• - 1 zahăr vanilat
• - fructe confiate

MOD DE PREPARARE:

- porneşti cuptorul;

- tapetezi formele de chec cu hârtie pentru copt;

-  ouăle întregi le baţi cu ţelul, împreună cu zahărul;

- adaugi uleiul, apoi laptele;

- adaugi făină şi zahărul vanilat;

- stingi praful de copt cu zeamă de lămâie şi îl adaugi în compoziţie;

- aluatul va fi puţin mai gros decât cel de clătite;

- torni câte jumătate de aluat în fiecare tavă;

- presari fructele confiate, tăiate cubuleţe;

- dai la cuptor pentru 40 de minute;

- scoţi din cuptor şi laşi să se răcească;

- îl serveşti tăiat felii. Poftă bună!