Rețete de la cititori: Pilaf de ciuperci - Iuliana Mirela Cîrnaru
18 martie 2014 8:35
Rețete
Ultima actualizare:
Ingrediente: 1/2 kg ciuperci, 1 /2 ceapă, 1 cană orez, 1 păhărel vin, 1 linguriţă frunze de pătrunjel tocat, sare, piper.
Preparare
Se aleg ciupercile. Se rupe piciorul, se spală şi se scurg. Se toacă mărunt ciupercile şi cu ceapa. Se pun la foc cu o cană de apă şi o lingură de ulei.
Când s-au înmuiat, se pune orezul, spălat în prealabil, se adaugă vinul şi apa şi se pun în cuptor 15 minute. Se adaugă pătrunjel verde tocat.