Reţete de la cititori: Prăjitură cu mere - Cojan Alice Sandra

• Ingrediente
• - 7-8 mere medii
• - 200 g unt ( la temperatura camerei )
• - 4 ouă
• - 400g făină
• - 200 g zahăr
• - 200 ml lapte
• - 1 praf de copt
• - 1 praf de sare
• - 2 pliculeţe de zahăr vanilat
• - coaja de la o lămâie

Preparare

Se pune untul în bolul mixerului, zahărul, coaja de lămâie şi cele 2 pliculeţe de zahăr vanilat.

Se amestecă la viteză medie apoi se adaugă treptat cele patru ouă şi praful de sare. Se încorporează laptele, apoi făina (lingură cu lingură, se poate pune praful de copt în făină ) cu grijă să se poată încorpora perfect. Aluatul trebuie să fie cremos, nu foarte gros şi nu lipicios.

Merele se taie cubuleţe, se pun într-un bol apoi se presară trei linguri de făină şi se amestecă pentru a prinde mai bine în aluat. Compoziţia se toarnă într-o tavă tapetată cu unt şi făină , iar apoi se bagă la cuptorul preîncălzit la 180* , aproimativ 40-45 min până devine aurie şi trece testul scobitorii. Poftă bună!