Reţete de la cititori: Prăjitură din seminţe de in şi rodie – Monica Marton

Ingrediente necesare pentru 2 portii:

         10 linguri de seminţe de in măcinate;

         2 linguri de pudră de roşcove;

         4-5 linguri de miere de albine;

         5 linguri de lapte sau apă;

         o linguriţă de praf de cardamon;

         o rodie;

Preparare:

Se amestecă seminţele de in măcinate cu pudra de roşcove, cardamonul, mierea, laptele sau apa până se omogenizează şi iese un blat bine legat. Se pune amestecul pe farfurioare sau in ce formă doriţi dumneavoastră să i-o daţi prăjiturii.

Desfaceţi rodia, scoateţi bobiţele din ea şi le aşezati deasupra blatului din in.  

Aşezaţi farfurioarele la rece, in frigider, până ce musafirii dumneavoastră sună la uşă.  O să îi  impresionaţi, cu siguranţă! Poftă bună!