Reţete de la cititori: Spumă de căpşuni - Laurenţia Cornea

2 aprilie 2015 16:32   Rețete
Ultima actualizare:

  • Ingrediente: 4 albuşuri, un praf de sare, 8 linguri zahăr, 400 g căpşuni,
  • opţional frişcă, ciocolată.

Mod de preparare

Mixăm albuşurile spumă cu un praf de sare. Adăugăm treptat zahărul şi mixăm până devine o spumă lucioasă şi s-a topit zahărul.

Într-un vas adăugăm căpşuni şi mixăm cu mixerul vertical. Adăugăm piureul de căpşuni din care am oprit puţin peste spuma de albuşuri şi amestecăm.

Am adăugat puţin piure de căpşuni  pe fundul unui pahar după care am adăugat spuma de căpşuni, piure de căpşuni şi frişcă. Se poate decora după preferinţă. Se dă la rece circa 2 ore înainte de servire.

Mai multe
Prima soție a lui Călin Georgescu rupe tăcerea, după 20 de ani de la divorț. Daniela a avut o căsnicie de calvar. Candidatul la prezidențiale își bătea soția: „Devine periculos să spun ceva”
Ana Maria Păcuraru a început să plângă în direct, la TV: „M-a sunat tatăl meu, proprietarul trustului Realitatea, și mi-a spus că a făcut pușcărie degeaba, că a stat închis degeaba în spatele gratiilor”