Reţete: Prăjitură cu fructe – Elena Iatan

Ingrediente: 3 ouă, 8 linguri zahăr şi 8 linguri lapte, o cana cu făină, 5 linguri ulei, un pliculeţ de praf de copt, un âarf de cuţit de sare, caise, piersici, prune,etc.

Mod de preparare

Amestecaţi într-o cratiţă gălbenuşurile celor trei ouă cu cinci linguri de zahăr, adaugaţi alternativ făina (amestecată cu praful de copt stins cu puţin oţet) şi laptele. Urmează uleiul şi albuşurile bătute spumă cu trei linguri de zahăr. Turnaţi compoziţia într-o tavă unsă şi pudrată cu făină şi aşezaţi fructele spălate şi curăţate. Coaceţi prăjitura la foc potrivit, aproximativ 45 de minute şi gata. Poftă bună!