Rulouri cu vinete

8 decembrie 2015 12:10   Rețete
Ultima actualizare:

Ingrediente

2 vinete

10 linguri caşcaval ras

3 linguri ulei

200 g pastă de tomate

sare

piper

5 căţei usturoi pisaţi

2 linguri pesmet

6-7 fire busuioc

2-3 linguri măsline tăiate

2 linguri ulei, pentru uns tava

Preparare

Speli sub jet de apă vinetele și tai 10 felii rotunde, le dai cu sare și le lași 1 oră la scurs, apoi le usuci. Așezi pe fiecare felie de vânătă câte o lingură de cașcaval, presari măsline și puțin busuioc și rulezi. Ungi o tavă cu ulei și presari pesmet. Așezi rulourile de vinete și le dai la cuptorul încins 10-15 minute. Pentru sos, amesteci Passata brik Cirio cu ulei, usturoi, sare și piper, după gust. Fierbi amestecul 10 minute, oprești focul și adaugi restul de busuioc. Servești rulourile stropite din belșug cu sos.

Mai multe
Viața exclusivistă a fiicei după moartea femeii din Sibiu. Lux în Dubai, vacanțe exotice și o nouă moștenire vizată în timp ce ancheta era în desfășurare
Interviu exclusiv cu Radu Ciucă, producător de montaj în emisiunea „La Măruță” și în podcastul „Acasă La Măruță”: „Dacă mă ajută Dumnezeu, cu puțin noroc, o să fiu în următorul sezon Survivor”