Rulouri de pui

Ingrediente

1 pachet foitaj

2 bucăţi piept de pui

500 g ciuperci

sare

piper

1 ou

2 linguri oţet

Preparare

Cureți ciupercile și le fierbi 10 minute în apă cu oțet și sare, le scurgi și le tai mărunt. Dezosezi pieptul de pui și-l tai felii, ca pentru șnițele. Presari pe fiecare felie piper, pui câte 2 linguri de ciuperci și rulezi. Tai aluatul fâșii de mărimea rulourilor, le înfășori pe fiecare în parte și le ungi cu ou. Le pui într-o tavă și le bagi la cuptorul încins în prelabil, la foc mic, până se rumenesc. Le servești calde.