Salată de leurdă cu gulie – Monica Marton

Ingrediente necesare pentru două porţii

·                o grămăjoară de leurdă

·                două gulii

·                un ardei roşu

·                o lămâie

·                o jumătate de legătură de mărar

·                un sfert de linguriţă de sare

·                un sfert de linguriţă de piper roşu.

Preparare:

Spălaţi legumele şi lămâia. Tăiaţi felii gulia şi ardeiul, apoi tocaţi grosier leurda şi mărunt mărarul.

Aşezaţi în boluri leurda tocată, guliile şi ardeiul după ce le-aţi tăiat felii. Stoarceţi câte o jumătate de lamâie peste fiecare bol de salată. Asezonaţi totul cu mărar, sare şi piper.

Poftă bună!