Supă-cremă de conopidă

Când cumperi conopidă, ai grijă ca suprafaţa acesteia să fie fermă şi compactă, florile lipite şi frunzele verzi. Nu spăla conopida dacă n-o găteşti imediat, pentru că ea trebuie ferită de umezeală. Pentru această supă-cremă de conopidă, poţi păstra leguma maximum 4 zile într-o pungă perforată.

Supă-cremă de conopidă – Ingrediente

1 conopidă1 ceapă2 linguri ulei1 cartof1 morcov1/2 ţelină1 l supă de legume2 căţei de usturoi100 g smântână1 lingură de parmezan rassare

Află cum pe clickpoftabuna.ro cum se prepară supa-cremă de conopidă!