Tartă cu spanac şi şuncă afumată

Am profitat de spanacul din pieţe pentru a prepara această tartă cu spanac şi şuncă afumată. Se zice că pretinsa cantitate de fier uriaşă din spanac este rodul unor erori dintr-o serie de articole publicate în reviste ştiinţifice la sfârşitul secolului al XIX-lea – corectate în mod oficial în „The British Medical Journal“ abia în anul…1981! Dar cantitatea de fier pe care o conţine, nu este deloc de neglijat.

Tartă cu spanac şi şuncă afumată – Ingrediente (1 tavă)

Pentru aluat300 g făină125 g margarină1 ou2 linguri apă1 praf sare

Pentru umplutură300 g spanac proaspăt300 g şunculiţă afumată1 ceapă200 g caşcaval2 ouă100 g smântână200 g piept de pui fiertsareulei

Află cum se prepară tartă cu spanc și șuncă afumată pe clickpoftabuna.ro.