Tort cu îngheţată de ciocolată şi mentă
Dacă te pregăteşti de o petrecere specială, atunci acum este momentul să pregăteşti acestă prăjitură. Pe cât de elegantă, pe atât de gustoasă.
Ingrediente
Pentru blat
2 căni făină de migdale1/3 cană pudră de cacao¼ cană praf de proteine nearomatizate2 linguriţe praf de copt½ linguriţă gumă xantan¼ linguriţă sare6 linguri unt½ cană indulcitor2 ouă mari, la temperatura camerei½ linguriţă esenţă de vanilie½ cană lapte de migdale
Pentru îngheţată
2 căni jumătate de frişcă1 cană lapte de migdale½ cană îndulcitor½ cană frunze de mentă mărunţite4 gălbenuşuri de ou2 linguri vodka2 linguri glicerina vegetală½ linguriţă extract de mentă¼ linguriţă extract de stevia¼ linguriţă gumă xantan½ ciocolată neagră, mărunţită
Pentru glazura de ciocolată
5 linguri unt60 g ciocolată½ linguriţă extract de vanilie