Tort de îngheţată de vanilie

Reţeta desertului îngheţat ar putea avea origini vechi de patru milenii. Se spune că în Mesopotamia au existat pe malul râului Eufrat locuri special amenajate pentru răcirea alimentelor. Aşa a apărut gheaţa, care mai târziu a fost utilizată de chinezi în reţetele de îngheţată şi de grecii care comercializau conuri de gheaţă amestecată cu fructe şi miere. Împăratul Nero (37-68 e.n.) era şi el un împătimit al gustului de gheaţă fructată. El poruncea supuşilor să-i aducă zăpadă şi gheaţă din munţi, pentru un desert curat, cu gust desăvârşit.

Ingrediente

1 pachet biscuiţi digestivi, de cacao3 linguri esenţă de vanilie400 ml lapte400 ml smântână pentru frişcă150 g zahăr pudră4 gălbenuşuri200 g afine

Află cum se prepară tortul de înghețată cu afine pe clickpoftabuna.ro.