Ce simpatic e băieţelul lui Hienă de la Animal X

Șerban Copoț de la Animal X este pasionat de gătit și nu ratează nicio ocazie pentru a-l învăța pe fiul lui, Tedi, tainele bucătăriei. În weekend, artistul a intrat a preparat alături de băieţelul lui, somon la cuptor.

Cei doi bucătari au pregătit reţeta pentru mama lui Tedi, Roxana, însărcinată în nouă luni. Băieţelul lui Şerban are patru ani şi curând va mai veni pe lume un nou membru al familei.

“Avem nevoie de somon pe care îl asezonăm cu usturoi, lămâie, vin alb demisec, busuioc, rozmarin, sare și piper și îl lăsăm puțin în tavă să se marineze. Îl băgăm în cuptorul preîncălzit, că-i cu lemne, gaz sau electric, (nu contează, tot gustos iese) și lăsăm peștele până se rumenește foarte puțin deasupra (20 minute la 200 de grade). Separat am sotat niște broccoli cu puțină sare într-o tigaie ceramică în puțin ulei de măsline și unt, spre final am adăugat și puțin usturoi pisat, o mână de baby spinach (opțional) și puțin piper proaspăt râșnit, am mai lăsat vreo două minute pe foc și gata. Dacă nu vă place să mâncați broccoli puteți să faceti fasole verde sotată, sau cartofi gratinați, sau orez, în funcție de chef sau preferințe. Și, pentru că e plin de viroze și răceli de tot felul, ne-am gândit că niste usturoi în plus nu strică și am făcut și un sos de iaurt grecesc cu usturoi și oregano, un fel de mujdei de usturoi pretențios", a scris artistul pe blogul său.