O reţetă gustoasă pe zi: Găluște de cartofi umplute cu șuncă

Ultima actualizare:

    Găluşti de cartofi umpluţi cu şuncă
Găluşti de cartofi umpluţi cu şuncă

Ingrediente

1 ceapă

250 g șuncă

500 g cartofi

150 g făină

1 ou

ulei

sare

piper

pătrunjel

Preparare

Cureți ceapa și tai mărunt cam o treime din ea, apoi o călești. Pui șunca tăiată cubulețe, potrivești de sare și piper, după aceea o rumenești puțin. Speli și fierbi cartofii în coajă până se înmoaie. După răcire, îi cureți și-i dai prin răzătoare sau prin mașina de tocat. Amesteci cartofii cu făină, ou și puțină sare. Frămânți aluatul până când nu se mai lipește de degete, adăugând făină, dacă mai este nevoie. Formezi cu palmele găluștele, faci o adâncitură în centrul fiecăreia, așezi șunca pregătită și o acoperi cu aluat. Lași 15-20 de minute găluștele în apă fiartă în care ai pus un praf de sare. La final, le scoți cu o spumieră. Ceapa rămasă o tai rondele și o prăjești în ulei. O servești alături de găluște și pătrunjel.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image png
horoscop bani jpg
unnamed png
zodii, foto shutterstock jpg
image png
image png
assortment raw protein sources including meat seafood eggs nuts jpg
1 covrigi jpg jpeg
image
image