Reţeta celui mai rafinat lapte de pasăre. Desertul se prepară în 30 de minute

18 februarie 2020
image
Francezii îi spun Île flottante, în engleză Floating island, adică insulă plutitoare, pentru laptele de pasăreFOTO: adevarul.ro

Un desert rafinat ╚Öi u╚Öor de preparat, lapte de pas─âre. Este unul din deserturile preferate ale copiilor ┼či adul┼úilor deopotriv─â. Desertul se prepar─â ├«n 30 de minute.

Francezii ├«i spun ├Äle flottante (insul─â plutitoare), ├«n englez─â Floating island, adic─â insule plutitoare, pentru bulg─âra┼čii din spum─â de ou care plutesc pe crema fin─â de vanilie.

B─ân─â┼úenii ┼či ardelenii ├«i zic, simplu, lapte de pas─âre ┼či este unul din deserturile preferate ale copiilor ┼či adul┼úilor deopotriv─â, scrie adevarul.ro. Desertul se prepar─â ├«n 30 de minute.

Ingrediente

  • 500 ml lapte
  • 4 ou─â la temperatura camerei
  • 150 g zah─âr
  • un baton de vanilie
  • un praf de sare.

Mod de preparare

  • Laptele se pune la fiert cu batonul de vanilie, iar albu┼čurile se bat spum─â cu praful de sare ┼či 100 grame de zah─âr, p├ón─â devine bezea.
  • Din bezeaua ob┼úinut─â, se pun g─âlu┼čti de dimensiunea unei linguri ├«n lapte, c├ónd acesta fierbe la foc mic.
  • Se ├«ntorc de pe o parte pe alta, pentru 2-3 minute ┼či se scot, apoi, pe r├ónd, ├«n farfurii.
  • G─âlbenu┼čurile se freac─â cu restul de zah─âr ┼či se ├«ncorporeaz─â, ├«ncet, ├«n laptele fierbinte.
  • Compozi┼úia se fierbe, apoi, la foc mic, p├ón─â se ├«ngroa┼č─â.
  • ├Än final, crema ob┼úinut─â se toarn─â ├«ntr-un bol ┼či peste ea se a┼čeaz─â g─âlu┼čtele din spum─â.
  • Laptele de pas─âre se r─âce┼čte 1-2 ore ├«nainte de servire.
  • Por┼úiile se pot decora cu sos de caramel, nuci ┼či migdale.

Citește și:

Cum să prepari acasă croissant fraged franţuzesc. Se topește în gură

P├óinea pustniceasc─â f─âr─â coacere e ÔÇ×regina postuluiÔÇŁ. Cum se face

kate profimedia 0692807495 jpg
Gabi B─âd─âl─âu jpeg
cub jojo admin gif
alina puscas png
image
femeie care numara bani jpeg
image
adevarul.ro
image
adevarul.ro
Horoscop săptămânal 23 29 mai 2022 jpg
scorpion jpeg
FOTO 3 jpg
clutch png
image png
Cum sa devii un manager mai bun  4 lucruri de care sa tii cont jpg