Sucitură cu mac şi nucă - Silvia David

Sucitură cu mac şi nucă

Ingrediente pentru aluat:

600 g făină, 1 cub drojdie, 1 pachet margarină, 3 gălbenuşuri, 1 ou întreg, 150 ml lapte.

Ingrediente pentru umplutură: 200 g nucă, 200 g mac, 8 linguri zahăr, puţin lapte.

Mod de preparare

Toate ingredientele se amestecă până se obţine un aluat. Aluatul se lasă la dospit şi apoi se împarte în patru.

Pentru umplutură se foloseşte 200 g nucă şi 200 g mac care se fierb separat fiecare cu 4 linguri zahăr şi puţin lapte.

Se întinde fiecare bucată de aluat, se pune umplutura şi apoi se rulează. Suciturile se aşează într-o tavă unsă cu ulei şi se dau la cuptor. Deasupra se ung cu gălbenuş de ou. Se dau la cuptor pentru 30 minute.