Preparatul simplu care nu îi iese lui Florin Dumitrescu. E preferatul multor români: „Nu știu să fac”
Chiar și cei mai talentați bucătari au rețete care le dau bătăi de cap. Pentru chef Florin Dumitrescu, cunoscutul jurat de la „ MasterChef”, acel preparat este orezul cu lapte. În ciuda experienței și a abilităților sale în bucătărie, Florin recunoaște că nu reușește niciodată să-l facă cum își amintește din copilărie și că, atunci când îi este poftă, apelează la soția sa pentru ajutor.
Chef Florin Dumitrescu este unul dintre cei mai cunoscuți jurați de la „MasterChef” și a impresionat mereu publicul prin talentul său în bucătărie. Reușește să experimenteze combinații inedite de ingrediente și să transforme rețete obișnuite în adevărate delicii. Cu toate acestea, chiar și un profesionist cu experiența lui are un punct slab. Juratul recunoaște că există un preparat pe care nu-l poate realiza niciodată așa cum își dorește: orezul cu lapte.
Pentru el, acest desert simplu are o semnificație aparte. În loc să caute în bucătărie gustul copilăriei, chef Florin Dumitrescu apelează la soția sa, Cristina, pentru a retrăi amintirile legate de acest preparat. Chiar dacă îi place să gătească și să experimenteze, orezul cu lapte rămâne singurul fel pe care îl consumă cu emoție și, uneori, cu lacrimi.
„Eu nu știu să fac orez cu lapte”
„Eu nu știu să fac orez cu lapte. Cristina îmi face. Mănânc și plâng. Dar eu dacă fac orez cu lapte îmi iese risotto. Îl fac într-o altă manieră, pun frișcă în el și îl fac diferit. Dar orezul cu lapte cum îl mâncam când eram mic mi-l face soția mea și de multe ori chiar i-l cer”, a povestit chef Florin Dumitrescu pentru libertatea.ro.
În ciuda experienței sale vaste și a abilităților remarcabile în arta culinară, el recunoaște că nu toate rețetele îi ies conform planului, iar acest lucru nu îl descurajează. Din contră, îl amuză și îl face să aprecieze și mai mult momentele simple, când mâncarea nu este doar hrană, ci și emoție pură.
Recent, Florin Dumitrescu ne-a dezvăluit și când începe noul sezon „MasterChef”: „Pentru noul sezon MasterChef, cred că săptămâna viitoare avem ședința de conținut. Au început deja preselecțiile, se caută concurenți, avem un record de concurenți înscriși fix în ziua finalei. Nu s-a întâmplat niciodată în istoria PRO TV-ului chestia asta. S-au înscris câteva sute doar în ziua aia.
Și acum suntem pe punctul de a-i aduna și să intram cu ei în platou, să-l găsim pe câștigătorul MasterChef 2026, pentru că mai avem bani de dat”, a spus celebrul bucătar, pentru Click!.
