De ce tortul a devenit simbolul aniversărilor. Tradițiile surprinzătoare din spatele desertului festiv
Tortul aniversar este astăzi nelipsit de la orice sărbătoare, însă puțini știu de unde provine această tradiție dulce.
Tradiția tortului aniversar are rădăcini adânci în Egiptul Antic, unde încoronarea unui faraon era considerată o „naștere divină”. Evenimentul, marcat cu ceremonii fastuoase, simboliza începutul unei noi vieți, iar din această sărbătoare s-a dezvoltat conceptul modern de aniversare. Faraonii erau considerați zei, iar încoronarea lor era un eveniment deosebit, ce implica o mare celebrare.
Ulterior, grecii antici au fost cei care au făcut primii pași spre ceea ce astăzi numim tort aniversar. Ei pregăteau prăjituri rotunde, în formă de lună, pentru a o onora pe zeița Artemis, protectoarea lunii și a vânătorii. Aceste deserturi erau decorate cu lumânări aprinse, ce imitau strălucirea lunii.
Se credea că fumul lumânărilor transporta dorințele celor care le aprindeau către zei, o practică esențială în ritualurile religioase, conform Foodie. De asemenea, grecii considerau că luna era un simbol al fertilității și al renașterii, iar acest obicei religios avea un profund sens spiritual.
Ce semnifică, de fapt, tortul aniversar
În perioada romană, tradiția aniversării s-a transformat și a început să fie folosită pentru a sărbători viața. Oamenii care împlineau 50 de ani, mai ales bărbații, erau sărbătoriți cu deserturi simple, din nuci și miere. Aceste deserturi reprezenta prima formă de tort aniversar așa cum îl știm astăzi, chiar dacă nu aveau aspectul modern al unui tort cu cremă.
Secolul al XVIII-lea aduce o schimbare semnificativă, odată cu apariția „Kinderfeste” în Germania. Acest festival pentru copii era marcat de torturi decorate cu un număr de lumânări corespunzător vârstei copilului, plus o „lumina vieții”, o lumânare simbolică ce semnifica speranța pentru un an nou plin de sănătate și împliniri. Aceste tradiții s-au răspândit în întreaga lume și au evoluat în obiceiul modern al tortului aniversar.
Astăzi, tortul este un simbol universal al bucuriei, al dorințelor împlinite și al celebrării vieții, păstrând legătura cu tradițiile vechi și semnificațiile istorice.
