Fructul pentru care plătești chiar și 18.000 de euro pe kilogram. Românii îl aruncă la gunoi, alții îl folosesc drept medicament
Există un fruct a cărui coajă este extrem de valoroasă, atât din punct de vedere financiar, cât și al sănătății, iar localnicii zonei în care crește îl folosesc ca și medicament.
Mai concret, este vorba despre coaja uscată de mandarine din Xinhui, China, pentru care trebuie să scoți sume mari de bani din buzunar. Conform informațiilor oferite de jurnaliștii sârbi de la Blic, prețul pentru jumătate de kilogram poate ajunge chiar și la 9.000 de euro.
Chenpi, coaja de mandarine uscate care valorează sume mari de bani
Xinhui este un cartier modest din orașul Jiangmen, provincia Guangdong, iar de secole sunt produse aceste coji de mandarine uscate, cunoscute și sub denumirea de „chenpi”.
Acest ingredient tradițional chinezesc este obținut din cojile uscate ale mandarinelor, și este folosit atât în bucătărie, cât și în medicina tradițională chinezească.
Chenpi se usucă la soare minimum trei ani de zile și cu cât este mai veche, cu atât este mai valoroasă. De asemenea, există mai multe varietăți, de la coji verzi, culese înainte de coacerea fructului, până la coji roșii, complet maturate în decembrie, fiecare etapă are o valoare proprie.
Prețul și beneficiile oferite de chenpi
Prețul unui kilogram de chenpi vechi de 50 de ani poate valora aproape 9.000 de euro. În Xinhui, cojile uscate ale mandarinelor sunt extrem de apreciate și valoroase, iar această industrie este estimată la o valoare de aproape 3 miliarde de euro.
„Un kilogram de kora din 1968 a fost vândut la o licitație din Hong Kong pentru peste 9.000 de euro, în timp ce jumătate de kilogram de chenpi vechi de 50 de ani valorează astăzi aproape 8.900 de euro”, au scris jurnaliștii Blic.
Potrivit mai multor studii, consumul de chenpi are multe beneficii pentru organism și sănătate, fiind un bun antiviral și antivârstnic.
De asemenea, îmbunătățește digestia și ameliorează dispepsia (indigestia, iar datorită proprietăților sale antiinflamatorii poate ajuta la reducerea inflamației căilor respiratorii, și poate ajuta la reglarea nivelului de trigliceride și prevenirea obezității.
