Preparatul delicios de care cardiologii se feresc când merg la restaurant: „Nu-l comand niciodată”
Este un preparat italian delicios, care apare în meniul multor restaurante din țara noastră. Cu toate acestea, medicii cardiologi avertizează că această mâncare aparent simplă poate fi, de fapt, surprinzător de periculoasă pentru sănătatea sistemului cardiovascular.
Atunci când mergem la restaurant, ne place să încercăm lucruri noi, pe care poate că nu intenționăm să le pregătim prea des în propria noastră bucătărie. Însă, doi medici cardiologi avertizează, potrivit topsante.com, că există un preparat italian tradițional care nu ar trebui comandat, atunci când luăm masa în oraș.
Mai precis, este vorba despre celebrul fettuccine Alfredo (paste cu sos cremos de parmezan și unt) , care, potrivit medicilor, nu ar trebui comandată la restaurant. Iar problema nu este din cauza faptului că preparatul, în sine, ar fi periculos pentru inimă. Însă, de cele mai multe ori, acest preparat este servit în porții mult prea mari, iar acest lucru înseamnă că vom consuma un nivel ridicat de sare, grăsimi și calorii.
Preparatul este servit în porții prea mari
Datorită porției prea mari, acest preparat care, aparent, este destul de simplu și de sănătos, poate începe să aibă efecte negative asupra sistemului cardiovascular. În plus, unele restaurante pot să nu respecte rețeta originală din Italia, iar în locul ingredientelor naturale și simple, se folosesc alternative care nu sunt la fel de sănătoase.
Mai mult decât atât, pentru a-i oferi un gust mai intens, mulți bucătari folosesc o cantitate mai mare de unt și sare, lucru care face din acest preparat unul și mai periculos. Din aceste motive, există unii cardiologi care spun că nu ar trebui să comandăm fettuccine Alfredo, dacă mergem în oraș.
Poate avea foarte multe calorii
„Nu comand niciodată acest preparat la restaurant deoarece este bogat în grăsimi saturate, sare și este foarte bogat în calorii”, a explicat, conform sursei citate, medicul cardiolog Renato Apolito. Deși pare a fi o rețetă simplă, o singură porție poate ajunge chiar și la 1.200 de calorii iar experții spun că fettuccine Alfredo trebuie servit în moderație.
Însă, partea cea mai bună atunci când vine vorba despre acest preparat este faptul că el poate fi pregătit foarte ușor și în propria bucătărie!
