De ce sunt valoroase semințele

Seminţele sunt bogate în magneziu, zinc, potasiu, fier, seleniu, calciu, vitaminele A, B, C, E.www.clicksanatate.ro

Sunt sănătoase și sunt la îndemână. Din păcate, cei mai mulți dintre români preferă semințele prăjite și sărate celor crude, ceea ce, ca opțiune alimentară, nu e bine deloc. Dacă vrei să profiți din plin de calitatea extraordinară a semințelor, trebuie să le consumi crude.

Semințele sunt bogate în magneziu, zinc, potasiu, fier, seleniu, calciu, vitaminele A, B, C, E. Pentru că sunt punctul 0 al plantelor, nu e de mirare că sunt alimente complexe. Sunt atât de dense în elemente nutritive, încât sunt foarte sățioase. Pot constitui, în sine, o masă, mai ales dacă sunt combinate între ele.

Sunt de evitat semințele prăjite sau sărate, dar poți să le perpelești 20 de secunde într-o tigaie, pe foc, pentru sporirea intensității aromei.

Pont

Păstrează mereu la îndemână un borcan cu semințe crude de dovleac, unul cu semințe de floarea-soarelui, de in, cânepă, chia și susan. Mai ales susanul e o sursă excelentă de calciu, esențial pentru densitatea osoasă.

Semințe de floarea-soarelui

100 gCalorii 584 mgProteine 26,5Lipide 45 gCarbohidrați 22,5 g

Află pe clicksanatate.ro ce beneficii aduc seminţele sănătăţii

Analize pentru diagnosticarea bolilor de rinichi

Ce simptome dă carenţa de fier