Masa perfectă durează 20 de minute
Faceţi un exerciţiu de respiraţie. O respiraţie corectă va permite corpului şi minţii să se stabilizeze. Înainte de a începe să mâncaţi, încercaţi să vă imaginaţi de unde provin alimentele din meniul dumneavostră, cum au fost crescute şi ce conţin.
Cercetaţi ce aveţi în farfurie. E foarte important să ştim cu ce ne hrănim. Chiar dacă suntem nerăbdători să mâncăm, e bine să acordăm puţină atenţie alimentelor. Cei mai mulţi dintre oameni mănâncă din instinct, dar e bine să apreciem mai mult ceea ce mâncăm.
Verificaţi calitatea alimentelor. Înainte de a duce mâncarea la gură, încercaţi să-i observaţi textura, mirosul şi temperatura, chiar dacă vă ia mai mult timp. E bine să ştiţi că astfel vom fi mai sigur că ceea ce mâncăm e sănătos pentru noi.
Gustaţi ceea ce mâncaţi. Încercaţi să observaţi dacă mâncarea din farfurie vă oferă plăcere. Simţiţi savoarea alimentelor şi gustaţi câte puţin din fiecare. Mulţi dintre noi suntem obişnuiţi să facem comparaţii cu mesele anterioare.
Nu vă ridicaţi imediat de la masă. Oamenii sunt obişnuiţi să se ridice imediat ce au terminat de mâncat. Pentru a evita problemele digestive şi de circulaţie, oamenii ar trebui să se odihnească după masă, înainte de a trece la alte activităţi.
