Leguma care îi aduce profit unui fermier din Gorj. E apreciată pentru gustul autentic de altădată: „E prima dată când cumpăr, n-am mai cumpărat până acum”

În timp ce legumele de import își pierd credibilitatea în fața pretențiilor consumatorilor, un legumicultor din județul Gorj demonstrează că secretele bunicilor pot fi transformate într-o afacere profitabilă.

Cultivate cu grijă în solarii, roșiile uriașe au început deja să se coacă și să umple tarabele, devenind o adevărată mină de aur pentru producători. Conform unui reportaj realizat de Observator, românii nu se uită la bani atunci când vine vorba de calitate, fiind dispuși să plătească sume importante pentru tomate mari, cărnoase și crescute natural.

Afacerea din Gorj a pornit acum șase ani, când fermierul Laurențiu Mălăescu a decis să mizeze pe soiul Rosamunda, o varietate de tomate care impresionează din prima secundă prin dimensiuni, dar și prin gust. Recolta din acest sezon se anunță una extrem de profitabilă, chiar dacă gestionarea temperaturilor din solarii a necesitat o atenție sporită din partea cultivatorului pentru ca plantele să nu aibă de suferit.

Pentru ca aceste tomate să se dezvolte perfect și să își păstreze textura cărnoasă, au nevoie de un climat optim, cu temperaturi cuprinse strict între 25 și 35 de grade Celsius. Depășirea acestui prag afectează direct evoluția fructului, motiv pentru care volumul total al producției de anul acesta este puțin mai redus, însă calitatea excepțională compensează din plin.

 Uriașele de jumătate de kilogram care aduc profit în Gorj

Prețul de vânzare reflectă fidel efortul depus în solarii și calitatea superioară a mărfii. Pe tarabele din piețe, un singur kilogram din aceste tomate gigant se comercializează în prezent la prețuri competitive, variind între 15 și 18 lei. Clienții sunt însă atrași imediat de aspectul și greutatea record a legumelor.

 „Are aproape jumătate de kilogram. Este o roșie mare, dezvoltată frumos. Prețul momentan la piață este între 15-18 lei. Este o producție mai mică față de anul trecut, dar noi suntem mulțumiți. Ei îi trebuie o temperatură optimă de 25-35 de grade, dacă depășește ea este afectată și nu se mai dezvoltă”, a spus fermierul pentru jurnaliștii Observator. 

Cumpărătorii dau la o parte importurile: „Sunt gustoase, cărnoase, nu forțate”

Strategia fermierului gorjean de a miza pe gustul nostalgic al copilăriei s-a dovedit a fi o carte câștigătoare. În ciuda prețului de pe etichetă, tarabele care oferă marfă românească autentică sunt luate cu asalt de cumpărători, în timp ce produsele aduse din afara țării, adesea criticate pentru lipsa de gust, rămân neatinse.

Aceeași sursă a surprins și reacțiile clienților din piață:

„Nicio roșie nu se compară cu roșia noastră românească. Anul ăsta chiar sunt o grămadă. Este un preț acceptabil”, a explicat o vânzătoare mulțumită de cerere.

„Sunt mai bune. Sunt gustoase, cărnoase, nu sunt crude, forțate”, a adăugat un cumpărător fidel produselor locale.

„E prima dată când cumpăr, n-am mai cumpărat până acum. Sunt mai bune, nu le putem compara cu ale străinilor”, au concluzionat oamenii din fața tarabelor.