Postul Paștelui 2026, mai scump ca niciodată! Cât costă urzicile în piețe?

Postul Paștelui, cel mai lung și mai aspru din an, a venit cu o provocare în plus pentru români: prețurile ridicate din piețe. Verdețurile de sezon, esențiale în această perioadă, s-au scumpit semnificativ, iar unele produse au ajuns la tarife record.

Cât au ajuns să coste verdețurile în piețe

Credincioșii se află în Postul Paștelui, însă anul acesta, pe lângă restricțiile alimentare, trebuie să facă față și unor prețuri tot mai ridicate la alimentele de bază. În piețe, verdețurile de sezon au devenit tot mai scumpe, iar unele produse au ajuns la prețuri considerate de mulți „de lux”. Urzicile, extrem de căutate în această perioadă, se vând chiar și cu 50–60 de lei kilogramul, în timp ce roșiile românești pot ajunge la aproape 70 de lei/kg în unele piețe.

Comercianții spun că prețurile sunt influențate de costurile ridicate de producție și de oferta încă limitată. Prețurile nu sunt mai mici nici pentru alte legume. În piețe, salata verde se vinde, în funcție de zonă, cu 3–6 lei bucata, ceapa verde și usturoiul verde ajung la 2–4 lei legătura, iar spanacul sau alte verdețuri de sezon pot depăși 10–15 lei kilogramul. În cazul legumelor precum vinetele sau ardeii, prețurile variază între 10 și 20 de lei/kg. Diferențele sunt mari în funcție de proveniență și calitate, însă tendința generală este de creștere.

„Postul era perioada în care economiseam, acum cheltuim mai mult” 

Românii resimt deja scumpirile și spun că postul a devenit mai dificil decât în anii trecuți. „Dai mai mult pe o salată sau pe niște roșii decât pe carne. Nu mai e un post ieftin”, spune o femeie din București care face piața de două ori pe săptămână. Alții spun că sunt nevoiți să renunțe la anumite produse sau să cumpere cantități mai mici. În special pensionarii și familiile cu venituri reduse resimt cel mai puternic creșterea prețurilor, fiind nevoiți să își adapteze meniul de post în funcție de buget. 

„Am mers la piață pentru urzici, dar când am văzut prețul, am plecat fără ele. Nu îmi permit să dau 50 de lei pe un kilogram”, spune o femeie în vârstă. Un alt client recunoaște că face tot mai des compromisuri: „Cumpăr mai puțin și mai rar. Aleg ce e mai ieftin, chiar dacă nu e neapărat ce mi-aș dori. Postul era perioada în care economiseam, acum cheltuim mai mult”. Sunt și români care spun că au fost nevoiți să își schimbe complet obiceiurile alimentare în această perioadă. „Înainte făceam salate, mâncam roșii, vinete, tot ce era de sezon. Acum mă orientez spre cartofi, fasole sau varză, că sunt mai accesibile. E clar că prețurile ne dictează meniul”, povestește un alt cumpărător. 

Cum ții postul sănătos fără să cheltui mult 

Chiar și în aceste condiții, specialiștii recomandă alegerea produselor de sezon și diversificarea alimentației pentru a menține un echilibru nutrițional. Deși unele alimente sunt mai scumpe, există încă opțiuni accesibile, precum cartofii, varza, morcovii sau leguminoasele (fasole, linte, năut), care pot asigura aportul necesar de proteine și fibre. Un meniu de post sănătos nu trebuie să fie costisitor, dacă este bine planificat și bazat pe alimente simple, gătite acasă, în detrimentul produselor procesate, care sunt adesea mai scumpe și mai puțin nutritive.

Planificarea meselor și cumpărăturile făcute cu atenție pot face diferența în această perioadă. Adaptarea meniului în funcție de buget, fără a renunța la varietate, este esențială pentru a evita dezechilibrele alimentare. Combinarea corectă a alimentelor, precum leguminoasele cu cereale integrale, poate asigura un aport complet de nutrienți și o senzație de sațietate mai îndelungată.