Alimentele pe care nu ar trebui să le consumăm niciodată după ce expiră. Riscăm să ne punem viața în pericol
Consumul alimentelor după data de expirare poate fi uneori sigur, dar în alte cazuri poate prezenta riscuri semnificative pentru sănătate. Este esențial să fii precaut și să știi care sunt alimentele perisabile pe care trebuie să le eviți complet după data de expirare. Iată o listă cu 13 astfel de alimente.
1. Laptele proaspăt și brânzeturile moi
Laptele proaspăt și brânzeturile moi sunt extrem de susceptibile la dezvoltarea bacteriilor după data de expirare. Consumul acestor produse după ce au expirat poate duce la boli alimentare, cum ar fi infecții cu Listeria, Salmonella sau E. coli. Dacă laptele miroase urât sau brânza moale prezintă mucegai, aruncă-le imediat, scriu cei de la Adevărul.
2. Pâinea
Pâinea este predispusă la dezvoltarea mucegaiului, chiar și dacă este păstrată corect. Dacă observi mucegai pe pâine, aruncă întregul produs, deoarece mucegaiul poate fi prezent și în alte părți care nu sunt vizibile.
3. Dressingurile pentru salate și condimentele la borcan
Aceste produse conțin conservanți, dar odată deschise, durata lor de viață se reduce semnificativ. După deschidere, păstrează-le la frigider și consumă-le în termen de una până la două luni.
4. Carnea crudă
Carnea crudă trebuie gătită în termen de una până la două zile pentru carne tocată și trei până la cinci zile pentru biftec, cotlete și fripturi. Dacă a trecut acest interval, riscul de dezvoltare a bacteriilor crește considerabil.
5. Resturile cu carne gătită
Carnea gătită poate fi păstrată în frigider timp de aproximativ trei până la patru zile. După această perioadă, există riscul de dezvoltare a bacteriilor, chiar dacă nu prezintă semne vizibile de stricare.
6. Mezelurile
Mezelurile pot găzdui bacterii periculoase, cum ar fi Listeria, chiar și când sunt păstrate în frigider. Consumă-le înainte de data de expirare pentru a evita riscurile de sănătate.
7. Ouăle
Ouăle pot fi păstrate timp de trei până la cinci săptămâni de la data de ambalare. După data de expirare, acestea pot prezenta un risc de infecție cu Salmonella.
8. Salatele preambalate
Acestea pot deveni rapid terenuri fertile pentru bacterii periculoase. Consumă-le în câteva zile după achiziționare și evită-le dacă au devenit maro sau lipicioase.
9. Peștele și fructele de mare
Peștele proaspăt trebuie gătit în una până la două zile de la achiziționare. După gătire, poate fi păstrat în frigider timp de trei până la patru zile. Orice semne de mucegai, decolorare extremă sau miros puternic sunt indicii că peștele nu mai este sigur pentru consum.
10. Produsele de patiserie cu cremă
Produsele de patiserie umplute cu cremă trebuie consumate rapid, deoarece crema poate deveni un mediu propice pentru bacterii. Consumă-le înainte de data de expirare și păstrează-le la frigider.
11. Sucurile nepasteurizate
Sucurile nepasteurizate nu sunt tratate pentru a elimina bacteriile, astfel că pot deveni periculoase după data de expirare. Consumă-le în termenul indicat pentru a evita riscurile de sănătate.
12. Alimentele gata preparate
Mâncărurile gata preparate trebuie consumate sau congelate înainte de data de expirare. După această dată, riscul de dezvoltare a bacteriilor crește, ceea ce poate duce la intoxicații alimentare.
13. Conservele
Deși conservele au o durată de viață lungă, cele care sunt înfundate, ruginite sau umflate pot indica un risc de botulism. Verifică conservele înainte de a le consuma și respectă datele de expirare.
Respectarea datelor de expirare este esențială pentru a evita riscurile de sănătate asociate consumului de alimente stricate. Siguranța alimentară trebuie să fie prioritară pentru a evita problemele digestive sau alte complicații mai grave.