VideoBeneficiile consumului de zeamă de varză pentru sănătate. Recomandările Mihaelei Bilic

Mihaela Bilic revine în atenția românilor cu un subiect pe care l-a mai abordat și în trecut: consumul de zeamă de varză murată. Medicul nutriționist recomandă această băutură, deoarece are numeroase beneficii pentru sănătate.

Potrivit acesteia, zeama de varză murată este un produs rezultat din fermentație lactică, cu efect probiotic, care contribuie la echilibrul florei intestinale. Astfel, persoanele care consumă această băutură reușesc să își îmbunătățească digestia și sistemul imunitar. 

Mihaela Bilic: „Varza murată înseamnă fermentație lactică și efect probiotic”

Prin intermediul unui videoclip postat pe rețelele de socializare, Mihaela Bilic le-a atras atenția românilor. Medicul nutriționist a amintit câteva dintre beneficiile oferite de zeama de varză, un probiotic excelent pentru sănătate. 

În mesajul său, Mihaela Bilic a explicat de ce zeama de varză murată poate fi utilă și persoanelor care se confruntă cu mahmureala.

„Cine știe ce beau eu aici? Este fermentată, acră, sărată și are gust de putină! Da, da, este zeamă de varză murată. Varza murată înseamnă fermentație lactică și efect probiotic. Când beți zeamă de varză murată, gândiți-vă că faceți un fel de transfer de bacterii benefice în intestinul vostru. Și asta înseamnă digestie mai bună și imunitate crescută. Ca să nu mai zic ce bună e zeama de varză după un exces de alcool. Ajută ficatul să elimine alcoolul mai repede din sistem și ajută și la rehidratare. Așa că, de câte ori vedeți sticla asta verde, luați-o acasă, că e sănătoasă.”

„Legumele fermentate conțin multe fibre, vitamina C”

În trecut, Mihaela Bilic vorbea despre consumul legumelor fermentate, precum varza murată sau alte legume murate. În mesajul său, medicul nutriționist recomanda să introducem în alimentație mai multe murături, mai ales în timpul iernii. 

Pe lângă probiotice, legumele fermentate conțin multe fibre, vitamina C, betacaroten, calciu, fier și puține calorii. În timpul epidemiei de SRAS (sindrom respirator acut sever) din 2003, consumul de kimchi din Asia a crescut cu 40%. Ce-ar fi să creștem și noi consumul de varză fermentată și murături pe parcursul iernii, fără motive medicale, ci doar de dragul prevenției și al sănătății!”, este îndemnul celebrului medic nutriționist.